Systemy rekuperacyjne są już standardem w praktycznie każdym nowobudowanym oraz modernizowanym budynku. Spośród wielu zalet, jakie przynosi użytkownikowi wykorzystywanie w domu systemu wentylacji mechanicznej, można wyróżnić zwłaszcza: prawidłową cyrkulację powietrza w domu, usuwanie nadmiaru wilgoci, dwutlenku węgla oraz powietrza zanieczyszczonego zapachami, zapewnienie odpowiedniej wymiany powietrza w domu i wiele więcej.
Wielu inwestorów planujących montaż instalacji wentylacyjnej wie jaki jest sposób oraz cel jej działania. Wielu również zadaje sobie pytanie: czy taki system jest w stanie zastąpić tradycyjny okap kuchenny? Czy jest w stanie przejąć jego funkcję i czy w związku z tym w nowych i modernizowanych budynkach można zrezygnować z instalacji okapu kuchennego? Na te i wiele więcej pytań dotyczących połączenia i współpracy systemy rekuperacji oraz systemu okapu znajdziesz odpowiedzi w poniższym artykule.
Rekuperacja oraz instalacja okapu w kuchni są z założenia dwiema odrębnymi instalacjami, które powinny pracować niezależnie od siebie, choć istnieje możliwość odpowiedniego zsynchronizowania ich pracy w taki sposób, aby wzajemnie się uzupełniały i nie przeszkadzały sobie wzajemnej skutecznej i efektywnej pracy.
System wentylacji mechanicznej, zwanej również rekuperacją z uwagi na to, że poza wymianą powietrza realizuje również odzysk ciepła z powietrza usuwanego przekazując to ciepło do powietrza dostarczanego jest obecnie najczęściej wybieranym sposobem wentylowania budynków nowych oraz modernizowanych. Rekuperacja zastępując tradycyjną wentylację grawitacyjną zapewnia przede wszystkim napływ powietrza świeżego, przefiltrowanego oraz ogrzanego strumieniem powietrza zużytego usuwanego z obiektu. Wykorzystując wentylację mechaniczną, inwestorzy zapewniają sobie również odpowiednią wentylację w szczelnych i ciepłych budynkach ograniczając jednocześnie ryzyko wystąpienia tzw. syndromu chorego budynku przejawiającego się wzrostem stężenia dwutlenku węgla oraz zanieczyszczeń powietrza parą wodną czy niechcianymi zapachami, a także eliminują praktycznie do zera możliwość pojawienia się w domu wykwitów pleśni czy grzybów związanych z nieodpowiednimi parametrami powietrza w pomieszczeniach.
Okap kuchenny jest instalacją, której podstawową funkcją jest szybkie usunięcie nieprzyjemnych zapachów, nadmiaru wilgoci oraz rozpuszczonych tłuszczów z powietrza, bezpośrednio z miejsca, w którym zanieczyszczenia te powstają. Lokalizowanie wyciągu miejscowego jakim jest okap kuchenny bezpośrednio nad płytą grzewczą w kuchni, pozwala na zapewnienie bardziej higienicznego powietrza w tym pomieszczeniu.
Tradycyjne, najczęściej wykorzystywane i znane rodzaje okapów kuchennych pozwalają na usunięcie zanieczyszczonego powietrza poza budynek. Takie okapy wykorzystują własny wentylator do przetłaczania powietrza znad kuchenki i usuniecie go poza budynek przez odpowiednie otwory w stropie, dachu lub ścianie, a także w zależności od sposobu podpięcia okapu przez kominy wentylacyjne przeznaczone do usuwania zanieczyszczeń powietrza znad kuchni.
Usunięcie zanieczyszczonego powietrza przez dodatkowy kanał wentylacyjny w jaki wyposażony jest okap kuchenny to jednak tylko jeden ze sposobów na działanie okapu kuchennego. Równie popularnym rozwiązaniem jest stosowanie okapów z pochłaniaczami, które wyposażone są nie tylko w filtry tłuszczowe, ale również w filtry węglowe. Praca okapu w trybie pochłaniacza z maksymalną wydajnością wprawia powietrze w obieg, dzięki któremu okap neutralizuje zanieczyszczenia tłuszczowe oraz zapachowe, a oczyszczone powietrze wraca do kuchni
Sposób w jaki obie te instalacje mogą być wykonane zależy od rodzaju okapu oraz sposobu w jaki usuwa powietrze poza budynek. Instalacja okapu, pracująca w formie wyciągu, która usuwa powietrze poza budynek może przypominać nieco instalację wentylacji mechanicznej. Okap kuchenny pracujący w trybie pochłaniacza nie wymaga żadnych dodatkowych specjalnych przewodów.
Instalacja wentylacji mechanicznej wyposażona w rekuperator, czyli centralę wentylacyjną umożliwiającą wymianę ciepła pomiędzy powietrzem usuwanym z domu, a powietrzem tłoczonym do niego to obowiązkowy system dla każdego inwestora chcącego posiadać energooszczędny dom.
Instalacja rekuperacji oprócz odzyskiwania ciepła doprowadza świeże i przefiltrowane powietrze do każdego pomieszczenia wyposażonego w punkt nawiewny, a zużyte i zanieczyszczone usuwa z każdego pomieszczenia, w którym zainstalowany jest punkt wyciągowy. Sposób, w jaki pracuje instalacja rekuperacji determinuje budowę całego systemu. Składa się on z centrali wentylacyjnej, stanowiącej jego główny element oraz z instalacji dystrybucji powietrza – przewodów nawiewnych i wyciągowych oraz z kanału czerpni oraz wyrzutni. Współpraca centrali i instalacji dystrybucji powietrza umożliwia wymianę powietrza w całym domu, a także skuteczną i efektywną wymianę powietrza.
Instalacja okapu kuchennego w swej budowie może przypominać nieco instalację dystrybucji powietrza jaką wykorzystują systemy rekuperacji. Połączony z okapem kuchennym przewód wentylacyjny może być podłączony zarówno do wolnego komina wentylacji grawitacyjnej, jak i do specjalnego kominka dachowego. W niektórych przypadkach okap kuchenny może być również wyprowadzony przewodem przez ścianę zewnętrzną domu – taka sytuacja ma miejsce, gdy nie ma możliwości wykonania instalacji wyciągowej okapu, wpiętej do kominka dachowego lub gdy w domu nie ma wolnego komina wentylacji grawitacyjnej.
Z uwagi na to, że okap kuchenny w przeciwieństwie do systemu rekuperacji nie pracuje w sposób ciągły i biorąc pod uwagę fakt, że okap pracuje jedynie w przypadku, gdy konieczne jest usuwanie zanieczyszczeń powietrza znad kuchenki w trakcie gotowania, okap kuchenny koniecznie powinien być wyposażony w klapkę zwrotną chroniącą instalację przed napływem powietrza z zewnątrz budynku poprzez instalację wentylacyjną okapu. Brak zastosowania klapki zwrotnej mogłoby wpłynąć na wychładzanie domu w przypadku cofnięcia się powietrza podnosząc koszty ogrzewania domu. Warto zwrócić tez uwagę na to, że pracujący w trybie wyciągu okap kuchenny wyposażony powinien być jedynie w filtry przed turbiną napędową i powinien mieć zamontowany filtr tłuszczowy bezpośrednio na czerpni powietrza wewnątrz pomieszczenia kuchni.
Rekuperator i okap to dwa zupełnie różne urządzenia, realizujące z pozoru podobne lecz jednak odmienne funkcje w naszym domu. Bez względu jednak na to odpowiednie zaprojektowanie tych dwóch instalacji oraz prawidłowe ich wykonanie i użytkowanie pozwala na ich współpracę i zwiększenie efektywności wentylowania kuchni zwłaszcza w trakcie gotowania.
Wbrew wielu różnym opiniom, okap kuchenny, rekuperacja czy podobne systemy wentylacji mechanicznej z odzyskaniem ciepła mogą z powodzeniem współpracować ze sobą zarówno w budynkach nowych jak i w budynkach remontowanych. Rekuperacja z odzyskiem ciepła, która pracuje ciągle ze stałą lub zmienną, zależną od użytkowników wydajnością stale wymienia powietrze w kuchni oraz w całym domu zapewniając świeże i komfortowe warunki wypoczynku lub pracy, a okap kuchenny w trakcie gotowania usuwa nadmiar nieprzyjemnych zapachów oraz zanieczyszczenia powstające w kuchni takie jak para wodna czy tłuszcze. Prawidłowa regulacja instalacji rekuperacji oraz wyciągu okapu zapewnia wysoki odzysk ciepła związany z wymianą powietrza w kuchni oraz usunięcie zanieczyszczeń, które w przypadku gdyby trafiły do sieci dystrybucji powietrza wentylacji mechanicznej mogłyby szybko doprowadzić do jej zanieczyszczenia skracając jednocześnie żywotność filtrów w centrali wentylacyjnej.
Kluczem do sukcesu jest sparowanie pracy okapu poprzez ręczne lub automatyczne sterowanie obydwiema instalacjami. Niektóre jednostki rekuperacyjne umożliwiają pracę w trybie okapu pozwalającym na zwiększenie wydajności nawiewu lub zmniejszenie wydajności wyciągu w chwili pracy okapu, a także dostosowanie obrotów wentylatorów w zależności od prędkości pracy okapu kuchennego aby wyeliminować różnicę ciśnień w trakcie pracy obu instalacji. Takie rozwiązanie zapobiega powstawaniu podciśnienia w budynku, które z uwagi na szczelność nowych i modernizowanych budynków ujemnie wpłynęłoby na komfort oraz koszty ogrzewania domu w okresie grzewczym.
Współpraca okapu z instalację rekuperacji jest znacznie bardziej wydajna niż współpraca z tradycyjną wentylacją grawitacyjną, która w żaden sposób nie jest sterowalną i której użytkownik nie ma możliwości regulować. Jest to kluczowe zwłaszcza w okresie zimowym, gdy uruchomienie okapu powoduje natychmiastowy ciąg wsteczny w szachcie wentylacji grawitacyjnej i znacznie wychładzanie kuchni poprzez napływ zimnego powietrza spowodowany wywołaniem podciśnienia przez pracujący wentylator okapu. Stosując rekuperację można zapobiec powstawaniu takiej różnicy ciśnień, a automatyka w jaką wyposażona jest rekuperacja z łatwością wysteruje pracą centrali i okapu niwelując możliwość powstania różnicy ciśnień w obiekcie.
Współpraca instalacji okapu kuchennego z instalacją wentylacji mechanicznej jest optymalnym rozwiązaniem zapewniającym usunięcie nadmiernych zysków ciepła z kuchni oraz towarzyszących im zanieczyszczeniom powietrza takim jak zapachy i para wodna oraz umożliwiającym szybką możliwość, by przewietrzyć pomieszczenia oraz zapewniając odzysk ciepła w okresie grzewczym.
biuro@ecocomfort.pl
603 908 700